Su libro de cuentos Margaritas en la boca fue publicado por la editorial Simiente (Cuernavaca, 2012). En el 2017 ganó el Premio Nacional de Cuento Breve Julio Torri convocado por Tierra Adentro, con el libro Ensayo de orquesta (FETA, 2017) y el Premio Nacional de Narrativa Gerardo Cornejo, con el libro Época de cerezos. En 2018 fue seleccionada por la Fil Guadalajara dentro del programa “Al ruedo: ocho talentos mexicanos”, como una de las propuestas narrativas para el futuro. Varios de sus textos han sido publicados en revistas y antologías en México y el extranjero.Actualmente, además de escribir ficción, se dedica al trabajo editorial y la creación de contenidos.
Laura Baeza figura entre los cinco finalistas al Premio Internacional Ribera del Duero, obras seleccionadas entre mil manuscritos recibidos de escritaoras y escritores provenientes de 37 países.
Laura Baeza figura entre los cinco finalistas al Premio Internacional Ribera del Duero, obras seleccionadas entre mil manuscritos recibidos de escritaoras y escritores provenientes de 37 países.